Inona no zavatra voalohany tonga ao an-tsainao rehefa mieritreritra ny zava-pisotro misy alikaola ianao? Toaka ve izany? labiera sa divay?
Raha ny fahitako azy, ny baijiu dia zava-pisotro misy alikaola misy alikaola be loatra, avo lenta ary tsiro mahery, raha lazaina amin'ny teny hafa, ny tanora dia tsy dia mifandray loatra aminy. Mazava ho azy, Jiang Xiaobai dia nanatsara ity toe-javatra ity amin'ny lafiny iray…
Raha ny momba ny labiera dia tena tian'ny maro izy io noho ny habetsahan'ny alikaola sy ny vidiny mora. Ny olona sasany dia mety tsy afaka misotro baijiu, fa ny labiera dia misy vera na roa ~
Raha jerena ny divay, tato anatin’ny taona vitsivitsy, dia nanjary fantatra tsikelikely ary lasa malaza. Indrindra fa ny fitahiana avy amin'ny sarimihetsika sy andian-tantara maro, toy ny Domaine de la Romanée-Conti Grand Cru sy Chateau Lafite Rothschild ao amin'ny “Ilay Lehilahy manankarena indrindra ao an-tanànan'i Xihong”, izay mitentina ranomasimbe an'aliny iray tavoahangy; Ny "divay lehibe" La Tâche Grand Cru mena maina amin'ny "Sweeping Black Storm" izay nalaza be taloha ela be; ary ny divay volamena niaraka tamin'ny 007 James Bond avy amin'ny "Casino Royale" mankany amin'ny "No Time to Die" Bell (Angelus).
Noho izany, ohatrinona ny divay iray tavoahangy? Ohatrinona ny labiera?
Divay iray tavoahangy ≈ toaka 1,5 tavoahangy ≈ labiera 1,5 tavoahangy
Kajy araka ny fahafahan'ny tavoahangy divay iray dia mitovy amin'ny toaka 1,5 tavoahangy sy labiera 1,5 tavoahangy ny tavoahangy iray. Ahoana no nahatonga azy ireo?
Ny tavoahangy mahazatra amin'ny tavoahangy divay dia 750ml. Mazava ho azy fa misy tavoahangy lehibe 1.5L, 3L, 4.5L, 6L ary na dia 12L aza, fa ny mahazatra eny an-tsena dia 750ml avokoa, toy ny tavoahangy Bordeaux mahazatra, tavoahangy Rhine, sns. Andraso……
Ny votoatin'ny toaka mahazatra dia 500ml, ary ny labiera dia matetika feno 600ml na 500ml. Ny famaritana tavoahangy labiera ankapobeny voalaza ao amin'ny "GB 4544-2020 Beer Bottle" dia 640ml, ary mazava ho azy fa misy tavoahangy labiera 330ml sy 700ml, sns.
Avy amin'ny fomba fijerin'ny tavoahangy mahazatra, raha 500ml ny toaka, ary ny labiera dia 500ml (500ml no mahazatra kokoa), dia tavoahangy divay 750ml ≈ 1.5 tavoahangy toaka, izay mitovy amin'ny tavoahangy 1.5 ihany koa. ny labiera~
Toaka, divay 1 tavoahangy ≈ toaka 2 tael (tony) ≈ labiera 4 tavoahangy (500ml)
Ka raha ampitahaina amin'ny habetsahan'ny alikaola ao anaty divay, izany hoe ny habetsahan'ny ethanol, dia io ve no isany?
Marina fa samy hafa ny fomba fanamboarana ny toaka sy ny labiera ary ny divay, ary samy hafa koa ny akora hanaovana labiera, fa ny “alcool” no iraisan’ireo zava-pisotro misy alikaola ireo.
Raha mifototra amin'ny votoatin'ny alikaola madio ny fiovam-po, ohatrinona ny toaka mitovy amin'ny divay iray tavoahangy? Ohatrinona ny labiera?
Ny votoatin'ny alikaola = ny votoatin'ny alikaola (ml) × ny votoatin'ny alikaola (%vol)
Araka ny efa nolazaiko teo aloha dia somary ambony ihany ny votoatin'ny alikaola amin'ny toaka. Ny toaka mahazatra eny an-tsena, toy ny toaka ambany 38% vol, antonony 46% vol, ary ny alkaola avo 52% vol, dia azo lazaina ho avo be…. ..
Raha ny momba ny labiera dia somary ambany ny votoatin'ny alikaola, ary ny votoatin'ny alikaola mahazatra amin'ny labiera eny an-tsena dia 2-5% vol; Raha ny divay, ny divay samy hafa dia samy hafa ny toaka afa-po, toy ny mbola divay, izay mahazatra divay mena sy ny divay fotsy, ary ny toaka afa-po amin'ny ankapobeny 8-5%. 15 degre, ny mahazatra indrindra eny an-tsena dia 12-14% vol;
Ny divay mbola dia manondro ny divay izay ambany noho ny 0.05Mpa ny fanerena gazy karbonika ao anaty divay amin'ny 20°C. Ny divay mena sy divay fotsy mahazatra eny an-tsena dia ao anatin'io sokajy io; 15-22 degre).
Raha kajy ny divay amin'ny 13 degre (alao ny sanda afovoany), ny toaka dia kajy amin'ny 46 degre, ary ny labiera dia kajy amin'ny 4 degre, dia ny votoatin'ny alikaola amin'ny tavoahangy divay 750ml dia 97,5 grama, 500ml ny toaka dia 230 grama, ary ny labiera 500ml dia 20 grama;
Noho izany, raha kajy avy amin'ny votoatin'ny alikaola fotsiny, divay iray tavoahangy ≈ divay fotsy 4 taels (modely) ≈ labiera 5 tavoahangy (500ml)
Eny ary, izay ihany no ho an'ny lahatsoratra anio
Dia divay inona no tianareo hosotroina?
Fotoana fandefasana: Dec-12-2022