Ny fironana whisky dia mamontsina ny tsenan'ny sinoa.
Whisky dia nahatratra fitomboana tsy miovaova ao amin'ny tsenan'ny sinoa tato anatin'ny taona vitsivitsy. Araka ny angon-drakitra nomen'ny EauRomonitor, andrim-panjakana fikarohana fanta-daza, tao anatin'ny dimy taona lasa, ny fanjifana sy ny fanjifana an'i Shina dia nitazona ny tahan'ny fitomboan'ny fitomboan'ny 10,5% sy ny 14,5%, tsirairay avy.
Mandritra izany fotoana izany, hoy ny vinavinan'i Eoromonitor, dia hitohy hatrany ny fitomboan'ny "tahan'ny fitomboana" avo roa heny ao Shina ao anatin'ny dimy taona ho avy.
Talohan'izay, ny Eoromonitor dia namoaka ny mari-pahaizana momba ny fihenam-bidy ao Shina tamin'ny taona 2021. Anisan'ireny ny mizana tsena, ary ny whisky dia 51.67 miliara litatra ,,,, ary ny 18,159 miliara litatra. Liters, 3.948 miliara litatra, ary 23.552 tapitrisa litatra.
Tsy sarotra ny mahita fa rehefa misy ny fanjifana zava-pisotro misy alikaola sy ny toe-tsaina mampiseho ny fironana midina, dia ny fihazonana ny fironana maharitra amin'ny fironana. Ny valin'ny fikarohana nataon'ny Indostria vao haingana avy any South Shina, i Chine Atsinanana ary ny tsena hafa dia nanamafy izany fironana izany.
"Ny fitomboan'ny whisky tato anatin'ny taona faramparany dia hita fa tena hita fa be. Tamin'ny taona 2020, dia nanafatra kabinetra roa (whisky) roa izahay, izay nitombo avo roa heny tamin'ny taona 2021. Na dia voan'ny tontolo iainana aza ny taona (tsy azo amidy mandritra ny volana maromaro), (ny volan'ny whisky) dia mbola mitovy amin'ny taona lasa. " Zhou Chuju, mpiandraikitra ny guangzhou varotra Shengzuli Trading Co., Ltd. izay niditra tao amin'ny orinasa Whisky nanomboka tamin'ny 2020, dia nilaza tamin'ny indostrian'ny divay.
Ny mpivarotra divay guangzhou iray hafa dia nanao divay marobe amin'ny saosy, Whisky, sns. , izay nampitombo be ny fanjifana whisky antonony. Izy dia namadika ny loharanon-karena maro teo amin'ny sehatry ny divay divay saosy ho an'ny whisky, ary manantena fa hahatratra 40-50% ny orinasa whisky orinasa amin'ny 2022.
Tao amin'ny tsenan'ny Fujian, Whisky koa dia nitombo ny tahan'ny fitomboana haingana. Ny "Whisky ao amin'ny tsenan'ny Fujian dia mitombo haingana. Tamin'ny lasa, ny Whisky sy Brandy dia 10% sy 90% amin'ny tsena, fa ny kaonty tsirairay avy dia 50%, "hoy i Xue Dezhi, filohan'ny divay malaza Woida Weida.
Ny tsenan'i Fujian diageo dia hitombo hatramin'ny taona 80 tapitrisa amin'ny taona 2019 ka hatramin'ny 180 tapitrisa tamin'ny taona 2021. Manombatombana aho fa mahatratra 250 tapitrisa amin'ity taona ity, ny fitomboan'ny taona mihoatra ny 50%. " Xue Dezhi koa dia nanonona ihany koa.
Ho fanampin'ny fitomboan'ny varotra sy ny varotra, ny fiakaran'ny "Red Zhuan Wei" sy ny bara Whisky dia manamafy ny tsenan'ny whisky mafana any Shina atsimo. Ny mpivarotra whisky maro any South Shina dia nilaza tamim-piraisana fa any atsimo any Chine izao, ny isan'ireo mpivarotra "Red Zhuanwei" dia nahatratra 20-30%. "Ny isan'ny bara whisky any South Shina dia nitombo be tato anatin'ny taona vitsivitsy." Kuang Yan, mpitantana ankapobeny ny guangzhou Blue Spring Spruor Co., Ltd., hoy. Amin'ny maha-orinasa izay nanomboka nanafatra ny divay tamin'ny taona 1990 ary mpikambana ao amin'ny "Red Zhuanwei", dia nitodika tamin'ny whisky nanomboka tamin'ny taona tamin'ity taona ity.
Ny manam-pahaizana momba ny indostria dia hita ao amin'ity fanadihadiana ity fa i Shanghai, Guangdong, Fujian sy ny morontsiraka hafa dia ny tsenam-bidy mahazatra sy ny "Whisky Disumphers amin'ny tsena toa an'i Chengdu sy Whuhan dia nanomboka nanontany momba ny whisky.
"Tao anatin'ny roa taona lasa, ny rivo-piainana whisky ao Chengdu dia lasa matanjaka tsikelikely, ary vitsy ny olona nandray andraikitra hanontany (whisky) taloha." Hoy Chen Xun, mpanorina ny Dumeitang Tavern ao Chengdu.
Avy amin'ny fomba fijery sy ny fomba fijerin'ny tsena dia nahatratra ny fitomboana haingana tao anatin'ny telo taona lasa izay, nanomboka tamin'ny taona 2019, ary ny fitrandrahana ny fizarazarana sy ny fampisehoana avo lenta dia ny antony lehibe.
Eo imason'ny indostrian'ny indostria, tsy mitovy amin'ny fetran'ny zava-pisotro misy alikaola hafa amin'ny resaka toe-javatra fanjifana, ny fomba fisotroana sy ny toe-javatra misotro fomba sy ny toe-javatra dia tena samy hafa be.
"Ny whisky dia tena manokana. Azonao atao ny misafidy ny whisky mety amin'ny sehatra mety. Azonao atao ny manampy ranomandry, manaova akoho, ary mety amin'ny sehatra fihinana isan-karazany toy ny zava-pisotro madio, bara, trano fisakafoanana ary sigara. " Ny sampan'i Whiszey dia ny filohan'ny indostrian'ny indostrian'ny tany Shenzhen Wang Hongquan dia nilaza.
"Tsy misy ny toe-javatra lany amin'ny fihanahana, ary mihena ny votoatin'ny alikaola. Mora ny fisotroana, tsy misy fihenjanana ary manana endrika isan-karazany. Ny olona rehetra tia dia afaka mahita ny tsirony sy ny hanitra mety hahitako azy. Tena kisendrasendra. " Luo Zhaoxing, mpitantana ny varotra any Sichuan Xiaoyi International Trading Co.
Ankoatr'izay, ny fampisehoana avo lenta dia tombony tokana amin'ny whisky. "Ny ampahany lehibe amin'ny antony mahatonga ny whisky be dia be dia be ny fampisehoana avo lenta. Ny tavoahangy marim-pototra 750ml misy marika 12 taona dia mivarotra mihoatra ny 300 yuan, raha toa ka 500mm ny zava-pisotro misy alikaola dia mihoatra ny 800 yuan na mihoatra aza. Mbola marika tsy misy marika voalohany. " Hoy i Xue Dezhi.
Ny trangan-javatra marim-pototra dia ny amin'ny fifandraisana amin'ny manam-pahaizana momba ny indostria misy divay, saika ny mpaninjara sy ny mpitandrina tsirairay dia mampiasa ity ohatra ity mba hanazavana ireo manam-pahaizana momba ny indostria.
Ny lojikan'ny lojika ao amin'ny Whiskey dia ny fifantohan'ny marika Whisky. "Ny marika Whisky dia tena mifantoka. Misy halaviran-doha mihoatra ny 140 any Skotlandy ary mihoatra ny 200 ny distiles eto amin'izao tontolo izao. Ny mpanjifa dia manana fahatsiarovan-tena ambony kokoa ny marika. " Hoy i Kuang Yan. "Ny singa fototry ny fampandrosoana ny sokajy divay dia ny rafitra marika. Whisky dia manana toetra marim-pototra mafy, ary ny firafitry ny tsena dia tohanan'ny lanjan'ny marika. " Xi Kang, talen'ny mpanatanteraka ao amin'ny Fikambanan'ny Sakafo Sakafo Sakafo Sina, hoy ihany koa.
Na izany aza, eo ambanin'ny sehatry ny fampandrosoana ny indostrian'ny whisky, ny kalitaon'ny whiskey sasany sy lafo vidy dia mbola azo ekena avy amin'ny mpanjifa.
Raha ampitahaina amin'ny fanahy hafa, ny whisky dia mety ho sokajy misy ny fironana miharihary indrindra. Ny olona sasany ao amin'ny indostrian'ny divay dia nilaza tamin'ny indostrian'ny divay izay amin'ny lafiny iray, ny toetra marobe ao amin'ny whisky dia mahafeno ny filàn'ny fanjifana ankehitriny ny tanora vaovao izay mikatsaka ny maha-izy azy sy ny henjana; .
Ny valin-tsena ihany koa dia manamafy ny endri-tsarin'ny tsenan'ny whisky. Araka ny voalazan'ny fikarohana momba ny manam-pahaizana momba ny indostrian'ny divay avy amin'ny tsena marobe, ny vidin'ny 300-500 Yuan dia mbola ny vidin'ny fanjifana mahazatra. "Ny vidin'ny whisky dia miparitaka be, ka ny mpanjifa faobe kokoa no afaka manome izany." Hoy ihany koa i Euromonitor.
Ho fanampin'ny tanora, ny olona iray izay manan-danja amin'ny antonony antonony dia vondrona vondrona bitika hafa mahazatra ihany koa. Tsy mitovy amin'ny lojika mahasarika ny tanora, ny fisintonana ny whisky amin'ny kilasy ity dia mitoetra ao amin'ny toetrany manokana sy ny toetra ara-bola.
Statistics from Euromonitor show that the top five companies in the Chinese whiskey market share are Pernod Ricard, Diageo, Suntory, Eddington, and Brown-Forman, with market shares of 26.45%, 17.52%, 9.46%, and 6.49% respectively. , 7.09%. Mandritra izany fotoana izany, ny Eoromonitor dia manombana fa ao anatin'ny taona vitsivitsy, ny fitomboan'ny lanjan'ny fanafarana tsenan'i Shina dia horaisin'ny Scotch Whisky.
Ny whisky scotch dia tsy isalasalana fa ny mpandresy lehibe indrindra eto amin'ity fihodinana ity. Araka ny angon-drakitra avy amin'ny Fikambanan'ny Scotch Whisky (SWA), ny sandan'ny fanondranana ny scotch Whisky amin'ny tsenan'ny sinoa dia hitombo 84,9% amin'ny taona 2021.
Ankoatr'izay, ny whisky amerikana sy japoney dia naneho fitomboana mafy. Indrindra indrindra, i Riwei dia naneho fironana fampandrosoana mahery vaika lavitra ny indostrian'ny whisky manontolo amin'ny fantsona marobe toy ny fivarotana sy ny fikarakarana. Tao anatin'ny dimy taona lasa, raha ny resaka Sales Bolume, ny tahan'ny fitomboan'ny fitomboan'ny Riwei dia efa akaiky ny 40%.
Mino ihany koa i Eoromonitor fa ny fitomboan'ny whisky any Shina ao anatin'ny dimy taona ho avy dia mbola be fanantenana ary afaka mahatratra ny tahan'ny fitomboana isan-taona. Ny aretin-kozatra tokana dia ny motera fitomboan'ny varotra, ary hitombo ihany koa ny varotra fitomboan'ny varotra sy ny varotra avo. Mialoha ny vokatra ambany sy antonony.
Amin'izany toe-javatra izany, maro ny indostria maro no manana fanantenana be dia be ho an'ny ho avin'ny tsenan'ny whisky Shinoa.
"Amin'izao fotoana izao, ny fihemoran'ny whisky whisky dia tanora 20 taona. Ao anatin'ny 10 taona ho avy dia hitombo tsikelikely ny fiaraha-monina izy ireo. Rehefa lehibe ity taranaka ity dia ho lasa malaza kokoa ny herin'ny whisky. " Wang Hongquan dia namakafaka.
"Ny whisky dia mbola manana efitrano be dia be ho an'ny fampandrosoana, indrindra amin'ny tanàna fahatelo sy fahefatra. Tena mino aho fa tena be fanantenana amin'ny fivoaran'ny fanahy ho an'ny fanahy ho avy any Chine. " LI Yo Yewei hoy.
"Ny whisky dia hitombo hatrany amin'ny ho avy, ary azo antoka fa avo roa heny ao anatin'ny dimy taona." Zhou Chuju koa nilaza ihany koa.
Mandritra izany fotoana izany, i Kuang Yan dia namakafaka fa: "Any amin'ny firenena vahiny, ny divay fanta-daza toa an'i Macallan sy Glenfiddich dia manitatra ny fahafahany mamokatra mba hanangona ny fahefana mandritra ny 10 na 20 taona ho avy. Misy ihany koa ny renivohitra any Chine manomboka ny manafoana ny ambony, toy ny fahazoana sy ny fandraisana anjara amin'ny fitoviana. Mpanamboatra ambony. Ny renivohitra dia manana fahatsapana fofona be dia be ary manana fiantraikany marim-pototra momba ny fampandrosoana ny indostria maro, ka tena be fanantenana aho amin'ny fampandrosoana ny whiskey ao anatin'ny 10 taona ho avy. "
Saingy mandritra izany fotoana izany, ny olona sasany ao amin'ny indostria dia tsy misalasala momba ny tsenan'ny tsenan'ny whisky ankehitriny ankehitriny dia afaka mitombo haingana be.
Xue Dezhi mino fa ny fikatsahana ny whisky amin'ny renivohitra dia mila ny fitsapana ny fotoana. "Ny whisky dia mbola sokajy mila fotoana hipetrahana. Ny lalàna Scottish dia nanondro fa ny whisky dia tokony ho antitra mandritra ny 3 taona farafahakeliny, ary maharitra 12 taona ny fihenam-bidy amin'ny vidiny 300 yuan eo an-tsena. Ohatrinona ny renivohitra afaka miandry ela be? Koa andrasoo ary jereo. "
Mandritra izany fotoana izany, ny zava-mitranga roa amin'izao fotoana izao dia nitondra ny hafanam-po ihany koa ho an'ny whisky kely. Amin'ny lafiny iray, ny fitomboan'ny fanafarana whisky dia tery hatramin'ny fiandohan'ity taona ity; Etsy an-danin'izany, tao anatin'ny telo volana izay, ny marika nasehon'i Maceslan sy ny fiposahan'ny masoandro dia nahita ny vidiny.
"Ny tontolo ankapobeny dia tsy tsara, ny fanjifana dia mihena, tsy manam-pinoana ny tsena ary mihoatra ny fangatahana ny tsena. Noho izany, nanomboka tao anatin'ny telo volana lasa izay, dia namboarina ny vidin'ny marika misy vidiny avo kokoa. " Hoy i Wang Hongquan.
Ho an'ny hoavin'ny tsenan'ny Whisky Shinoa, ny fotoana tsara indrindra dia ny fitaovam-piadiana tsara indrindra hizaha toetra rehetra. Aiza no hisy whisky mandeha any china? Ny mpamaky sy ny namana dia raisina am-pilaminana ny fanehoan-kevitra.
Paositra: Nov-19-2022