Vao haingana, i WBO dia nianatra avy amin'ny mpivarotra whiskey izay nipoaka an-trano niaraka tamin'ny "taona K5 taona" tamin'ny tsena.
Ny mpivarotra divay iray manokana amin'ny varotra tany am-boalohany dia nilaza fa ny vokatra Whisky tena izy dia hanondro mivantana ny fotoana fahanterana, toy ny "5 taona" na "taona 12 taona", sns. " "
Ireo "sisiny" ireo dia tsy misy tranga mitokana ao amin'ny tsenan'ny Whisky Shinoa. Ny mpivarotra voalohany-tiere dia nilaza tamin'i WBO fa niatrika ireo vokatra Whisky Shoddy izy ireo tao amin'ny tsenan'ny sisin-tany.
Ny zava-misy "fanafarana ny tsiranoka nanomboka tamin'ny Janoary ka hatramin'ny 2022" Navoaka tamin'ny China Chamber of China, mpamokatra sy mpamokatra biby sy biby fiompy dia mitombo ny fiompiana ary ny lanjan'ny whisky dia nitombo 9.6% ary 19.6% taona. . Ny fampisehoana data bebe kokoa izay nanomboka tamin'ny taona 2011, ny whisky an-trano dia nitombo tamin'ny tahan'ny isa roa, ary i Shina, ho tsena mipoitra ho an'ny whisky, dia nitazona ny mari-pahaizana avo lenta.
Ny lazan'ny whisky dia nahasarika ny mpanjifa maro tamin'ny mpanararaotra sy mpizara voalohany matanjaka izay te hanitatra ny asa-nao.
Liu Fengwei, CSO ao amin'ny indostrian'ny divay Huaya, dia nilaza tamin'i WBO fa mafana be sy be mpitia ny tsenam-pandrosoana an-trano ary tena malaza, ary mitovy amin'ny tazo "saosy divay teo aloha" teo aloha. Ny tsenan'ny whisky dia tsy manana fenitra fenitra ho any ivelany. Nilaza i Liu Fengwei fa ny tsenan'ny Whisky ankehitriny dia tena mitovy amin'ny divay nafarana tamin'ny taona voalohany, fa ao amin'ny saha matihanina kosa, maro ny mpanjifa tsy mahay mamantatra.
Nilaza ny mpivarotra divay fa vitsy ny mpanjifa mahazatra izay tena mahatakatra ny whisky. Samy mijery avokoa izy rehetra raha tsara tarehy ny fonosana ary mora ny vidiny. Ho an'ny mpanjifa mahazatra, hahatakatra ny fahalalana matihanina momba ny whisky, amin'ny vidiny ho an'ny fonosana, takiana ny teny ao amin'ny mari-pamantarana. Sarotra ny mitsara ny kalitaon'ny fampahalalana.
Noho izany, ireo mpanjifa vaovao ireo izay tsy manana fahalalana momba ny whisky dia lasa "volom-bolo" eo imason'ny orinasa maro.
Mangarahara ny vidin'ny marika lehibe, ary misy fiahiana ny "mamono ny sisin'ny divay" ny divay nefa manao tombony be?
Araka ny filazan'ny mpivarotra divay, maro ny whiskey eny an-tsena izay "manosotra ny sisiny" amin'ny Internet, ary ivelany amin'ny tanàna lehibe sy kely.
Chen Xun, mpanorina ny Dumeitang Bistro sy mpampianatra whisky, dia nilaza fa amin'izao fotoana izao, ny tsenan'i Whisky an-trano dia mbola voafehin'i Macesley, Glenlivet, Glenfiddich ary vokatra malaza hafa. Saingy ireo marika Whisky ireo dia tena mahasoa ho an'ny mpizara.
"Ohatra, 12 taona i Glenfiddich. Amin'ny ankapobeny, ny vidiny dia mihoatra ny 200. Maherin'ny 200 mahery ianao, fa ny vidin'ny fivarotam-bokatra ofisialy ofisialy ao amin'ny Internet dia mihoatra ny 200. Betsaka ny mivarotra azy amin'ny Internet, ary ampitahaina amin'ny Internet ny vidiny. Ambany. Noho izany, sarotra ho an'ny olona maro ny manome tombony amin'ny varotra Whisky. " Hoy i Chen Xun: "Ankehitriny, ny varotra ny whisky dia miankina amin'ny marika. Raha manao whiskey ny tenanao ianao dia mety tsy tsara ny varotra tsena, raha tsy amidy amin'ny vidiny mora ianao. , izay mahasoa ara-barotra ara-barotra fa tsy misy lanjany. "
Amin'ny ankapobeny, ny lazan'ny làlan-java-bidy whisky any Shina dia nahatonga ny tsena mba handinika tsara an'io toerana fitomboana io ho an'ny alikaola, fa ny ankamaroan'ny fizarana tsena dia mangarahara, ary kely ny haben'ny vidin'ny vokatra, ary kely ny haben'ny vidin'ny tombom-barotra. Ny fototry ny whiskey, ny vokatra manafatra ao amin'ny tsenam-barotra sinoa, dia malemy, ary tsy ampy ny fanaraha-maso ny governemanta ny tsenam-panjakana. Ireo antony efatra ireo dia nandray anjara tamin'ny korontana tao amin'ny tsenan'ny Whisky androany.
Ary izany koa dia fitaovam-piadiana manan-danja ho an'ny mpikaroka maro hanararaotra ny fizarana fiandohan'ny fipoahana. Fa ho an'ny tsenan'ny whisky, izay eo amin'ny sehatra voalohany, dia tsy isalasalana fa hampihena ny fahatokisan'ny mpanjifa amin'ny tsenan-tsokosoko sy ny fahatokisan'ny indostria.
Ny tsenan'ny tsenam-barotra Whisky dia mila ampiharina bebe kokoa
Amin'ny lafiny iray, misy ny hafanan'ny whisky whisky, ary ny iray kosa ny sata mifamaly amin'ny tsenam-bokatra. Na dia manana fanantenana avo be aza ny tsenan'ny whisky, dia miatrika olana momba ny fitsipi-pitondran-tena ihany koa.
Ny fitsipiky ny whisky izao dia sarotra ankehitriny, ary tsy misy ny Fikambanana Iraisam-pirenena tena izy. Raha ny fikambanana indostria dia afaka mamolavola ny fenitra whisky ary manara-maso azy ireo amin'ny fikambanana indostrian'ny indostria, dia mety ho mora kokoa amin'ny fitsipi-pitenenana. Ny mpivarotra whiskey iray hafa dia mino fa ny fanao ara-indostria dia tsy misy ilana azy, izay mitaky ny fikambanana sy ny indostria iray manontolo, miaraka amin'ny sampan-draharahan'ny fampiharana ny lalàna.
Amin'izao fotoana izao, raha ny fenitry ny firenena, ny fenitra nasionaly amin'izao fotoana izao dia ny "GB / t 11857-2008 Whiskey" Navoakan'ny tsenan'i Whiskey tamin'ny taona 2014.
Talohan'izay, ny fikambanan'ny fisotroana zava-pisotro misy alikaola dia nanambara ny fananganana komity whisky matihanina ary nanambara ny tanjona sy ny fitarihan'ny komity. Hanavao ny rafitra fenitra, ny sokajy sangan'asa, ny talenta talenta, ny fikarohana siantifika, ny fifampidinihana ary ny lafiny maro mba hampiroborobo ny fenitra ny tsenan'ny whiskey an-trano. Ity hetsika ity dia mety hampiroborobo ny fitsipiky ny tsenam-barotra an-trano.
Ankoatr'izay, raha ny momba ny fiarovana ny varotra, ny whisky scotch ary ny whisky irlandey dia samy nahazo famporisihana ara-jeografika tao amin'ny fireneko. Tamin'ny fihaonambe lahatsary teo anelanelan'ny fikambanan'ny zava-pisotro misy alikaola sy ny fikambanan'i Scotch Whisky tamin'ny volana febroary tamin'ity taona ity, dia nilaza fa "ny fikambanan'ny scotch Whisky dia nibontsina tamin'ny tsenan'ny sinoa, ary vonona ny hampiroborobo ny famokarana sy ny fampandrosoana ny whisky an-trano any Sina isika."
Na izany aza, i Liu Fengwei dia tsy manana fanantenana be loatra amin'ny herin'ny fikambanana amin'ny fiarovana ny marika whisky. Nilaza izy fa ny mpanamboatra dia hisoroka risika ara-dalàna. Mila ezaka be ho an'ny mpanjifa tsotra hiarovana ny zony ary mila zavatra betsaka kokoa amin'ny haavon'ny governemanta. Ny fanombohana, ny fanamafisana ny fanaraha-maso dia mety hahomby.
Paositra: Sep-09-2022