Mihamafana ny toetrandro, ary efa misy fofona amin'ny fahavaratra eny amin'ny rivotra, ka tiako ny misotro zava-pisotro mangatsiaka. Amin'ny ankapobeny, ny divay fotsy, rosés, divay mamirapiratra, ary divay tsara dia tsara dia nanompo tsara, fa ny divay mena dia azo atolotra amin'ny mari-pana avo kokoa. Saingy ity ihany ny fitsipika ankapobeny, ary amin'ny alàlan'ny fifehezana ny fitsipika fototry ny mari-pana amin'ny mari-pana, azonao atao ve ny manao sary an-tsaina ny zava-misy hafa ary hampifalifaly anao amin'ny fanandramana divay. Ka iza no divay izay manandrana tsara kokoa rehefa mangatsiaka?
Ny fikarohana siantifika dia naneho fa ny tsirony dia mahita ny tsirony samihafa amin'ny lafiny samihafa amin'ny mari-pana samihafa. Ohatra, rehefa mitombo ny mari-pana, ny tsiranoka tsirony dia mora tohina kokoa ny mamy, ary ny divay dia manitra kokoa, fa tsy miova ny votoatiny siramamy.
Mifanohitra amin'ny fanandramana divay misy divay fotsy fotsy, dia ho hitanao fa amin'ny mari-pana ao amin'ny efitrano, ny vavany sy ny asidra dia ho afaka kokoa, ary ny mamy dia ho fantany kokoa; Rehefa avy hangatsiaka izy dia ho tafahoatra kokoa, miantehitra ary mifantoka. Ny tsiro, miaraka amin'ny firafitra kely, dia afaka mitondra fahafinaretana ny olona.
Amin'ny ankapobeny, ny divay fotsy dia manova ny fahatsapana ny tsiron'ny tsirony amin'ny tsirony samihafa amin'ny alàlan'ny fanovana ny mari-pana. Ny fiantrana dia afaka manao divay fotsy, milamina kokoa, milamina kokoa ary omeo fahatsapana mamelombelona isika, izay tena manan-danja indrindra amin'ny fahavaratra.
Na dia ny tavoahangy fotsy mahantra aza dia mety ho ekena ny divay fotsy. Mazava ho azy, raha be loatra ny burgundy fotsy tsara, dia misy fotoana tsara tsy ho very ny tsiro sasany rehefa manandrana.
Ka inona no tena mamaritra ny maha-manitra ny divay tavoahangy misy divay?
Raha ny tena izy, na tokony ho voatsindrona dia tsy miankina amin'ny hoe fotsy na mena, fa amin'ny vatany. Ny divay, ny avo kokoa ny mari-pana dia takiana mba ahafahan'ny singa mifangaro ao anaty divay mba hametahana sy hanisy fofona. Ny hatsarana ny divay, mora kokoa ny volom-borona amin'ny divay, dia ho afa-mandositra, na dia amin'ny hafanana be dia be aza, ka ny divay dia azo alaina amin'ny mari-pana ambany kokoa.
Noho izany, satria ny divay fotsy dia maivana kokoa noho ny divay mena noho ny divay mena, amin'ny alàlan'ny fivoriambe, dia mandeha tsara ny divay fotsy be dia be, fa misy ny fanesorana. Ny mpitsikera divay fanta-daza dia mino fa ny hatsiaka be loatra amin'ny divay fotsy feno, ny divay frantsay, ary ny ankamaroan'ny divay fotsy mafana kokoa avy amin'ny toetrandro mafana, dia ny fomba fijery mafana. dia manimba.
Ao anatin'izany ny divay mamy sy feno voromahery toa ny faritry ny famokarana any amin'ny sauternes, ny mari-pana fisotroana dia tsy tokony ho ambany loatra, ary tokony ho kivy be izy io. Mazava ho azy, aza manahy raha ambany loatra ny mari-pana, satria amin'ny faharetana kely, dia hiakatra tsikelikely amin'ny mari-pana ny divay rehefa avy ao anaty fitaratra ny mari-pana - raha tsy misotro amin'ny efi-tranonao ianao.
Ny divay mena, toy ny pinot Noir, Beaujolais, ny divay mena avy any Loire Valley of France, ny divay burgundy efa maraina, ary ny divay mena avy any Italia Avaratra, ary ny iray fanampiny dia mety ho tsara tarehy sy mahafatifaty rehefa mangatsiaka.
Amin'ny alàlan'ny tokana mitovy, ny ankamaroan'ny divay sy champagnes mamirapiratra sy ny champagnes dia tompoina amin'ny 6 ka hatramin'ny 8 degre Celsius, raha ny champagnes Vintage dia mila manompo amin'ny mari-pana avo kokoa mba hahalalany ny hanitra be loatra.
Ary ny divay Rosé dia mazàna amin'ny vatana noho ny mena mena noho ny mena mena, ka mahatonga azy ireo ho tsara kokoa noho ny fisotroan-kanina.
Ny mari-pana farany indrindra dia misy ny hafanana satria ny hafanana iray dia mety hampihena ny fahatsapantsika ny taninina, ny asan-jotra ary ny solifara, izay no antony mahatonga ny divay mena misy henjana sy mamy rehefa mangirifiry. Misy ihany koa ny antony tsy hisian'ny divay ny divay.
Noho izany, raha manana tavoahangy misy divay fotsy ianao, ny fomba tsara indrindra hanitsahana azy dia ny misotro azy io. Ary raha te hahatsapa ny toetoetran'ny divay tavoahangy amin'ny tavoahangy divay araka izay azo atao ianao, na tsara na ratsy, ny mari-pana tsara indrindra eo anelanelan'ny 10-13 ℃, izay antsoina matetika hoe ny mari-pana divay. Ny divay mena dia mety ho mafana kokoa noho ny mari-pana amin'ny lafaoro, saingy azonao atao koa ny manafana azy ireo amin'ny fitazonana ny fitaratra eny an-tananao.
Raha vao misokatra ny tavoahangy, ny hafanan'ny divay dia hiakatra miadana tsikelikely, miadana tsikelikely ny mari-pana amin'ny mari-pana amin'ny ambaratonga iray isaky ny telo minitra. Noho izany dia tsy mila miahiahy ianao raha efa nankafizinao ny divay izay tianao, dia tsarovy fotsiny ny hananana faharetana hiandry mandra-pahatonga ny divay ao amin'ny mari-pana tsara indrindra hanambarana ny tena tsirony amin'ny divay.
Farany, hampianariko fomba tsotra haingana haingana ianao hampihena haingana ny mari-pana divay: Apetaho mivantana ny divay ao amin'ny sosona freezer amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 20 minitra. Ity fomba vonjy maika ity dia mety hampangatsiaka ny divay. Raha ampitahaina amin'ny fomba fanao am-pitadiavana ny divay ao anaty ranon-dranomandry, hatreto dia tsy hita fa io fomba fidiovana io no hampisy ratsy ny hanitra ny divay.
Tsara ny manamarika fa ny fomba fiangonan'ny ranomandry sy ny rano dia mahomby kokoa noho ny ranomandry fotsiny, satria ny velaran'ny tavoahangy divay dia afaka mifandray amin'ny ranomandry, izay mahasarika ny ranomandry.
Post Time: Apr-19-2022