Ny olona matetika misotro divay dia tsy maintsy zatra amin'ny mari-pamantarana divay sy ny kamboty, satria afaka mahalala betsaka momba ny divay isika amin'ny famakiana ireo mari-pana amin'ny divay ary ny fitandremana ny divay. Fa ho an'ny tavoahangy divay, ny mpimamo maro dia tsy miraharaha firy, fa tsy fantatr'izy ireo fa ny tavoahangy divay dia manana tsiambaratelo tsy fantatra.
1. Ny niandohan'ny tavoahangy divay
Betsaka ny olona mety ho liana, maninona ny ankamaroan'ny divay no tavoahangy ao anaty tavoahangy fitaratra, ary tsy fahita firy amin'ny tavoahangy vy na tavoahangy plastika?
Ny divay dia niseho voalohany tamin'ny 6000 talohan'i BC, raha tsy nisy ny fitaratra na ny vy fanamboarana teknolojia dia avelao ny plastika. Tamin'izany fotoana izany, ny ankamaroan'ny divay dia tena noforonina tamin'ny siny seramika. Manodidina ny 3000 talohan'i BC, ny vokatra fitaratra dia nanomboka nipoitra, ary tamin'io fotoana io dia nisy ny vera misy divay feno divay avo lenta. Raha ampitahaina amin'ireo vera divay tany am-boalohany, ny fitaratra fitaratra fitaratra dia afaka manome ny tsirony tsara kokoa. Fa ny tavoahangy divay dia mbola voatahiry ao anaty siny seramika. Satria ny haavon'ny famokarana fitaratra dia tsy avo tamin'izany, ny tavoahangy fitaratra natao dia marefo be, izay tsy mety ho an'ny fitaterana sy fitahirizana divay. Tamin'ny taonjato faha-17, nisy ny famoronana lehibe niseho - lafaoro voaroy arintany. Io teknôlôjia io dia nampitombo ny mari-pana rehefa nanao fitaratra, mamela ny olona hanao fitaratra matevina kokoa. Mandritra izany fotoana izany, miaraka amin'ny fisehoan'ny hazo ôka tamin'izany fotoana izany, ny tavoahangy fitaratra dia nosoloina ny siny seramika teo aloha. Hatramin'izao, ny tavoahangy fitaratra dia tsy nosoloana ny tavoahangy vy na tavoahangy plastika. Voalohany, noho ny antony ara-tantara sy nentim-paharazana; Faharoa, satria ny tavoahangy fitaratra dia tena milamina ary tsy hisy fiantraikany amin'ny kalitaon'ny divay; Fahatelo, ny tavoahangy fitaratra sy ny voan-tsolika dia azo ampidirina tsara mba hanomezana divay amin'ny hatsaran'ny fahanterana amin'ny tavoahangy.
2. Toetran'ny tavoahangy divay
Ny ankamaroan'ny mpankafy divay dia afaka milaza amin'ny toetran'ny tavoahangy divay: Ny tavoahangy divay mena dia mangarahara ny tavoahangy divay mena, ny tavoahangy divay fotsy dia mangarahara, ny fahaiza-manao dia 750 ml, ary misy ny grozy ao ambany.
Voalohany, andao hijery ny lokon'ny tavoahangy divay. Tahaka ny tamin'ny taonjato faha-17, ny lokon'ny tavoahangy divay dia maitso. Voafetra tamin'ny fizotran'ny tavoahangy tavoahangy tamin'izany fotoana izany. Ny tavoahangy divay dia misy loto maro, ka maitso ny tavoahangy divay. Taty aoriana dia nahita fa ny tavoahangy divay maitso maitso dia nanampy tamin'ny fiarovana ny divay tao anaty tavoahangy tamin'ny herin'ny mazava ary nanampy ny vanim-potoanan'ny divay, ny ankamaroan'ny tavoahangy divay dia natao maizina. Ny divay fotsy sy ny divay Rosé dia mazàna amin'ny tavoahangy divay mangarahara, manantena ny hampiseho ny lokon'ny divay fotsy sy ny divay Rosé ho an'ny mpanjifa, izay afaka manome fahatsapana mamelombelona kokoa.
Faharoa, ny fahafahan'ny divay divay dia misy antony maro. Ny iray amin'ireo antony dia mbola tamin'ny taonjato faha-17, rehefa vita ny bottle bottle dia vita ary niantehitra tamin'ny tsofina fitaratra. Notarihin'ny fahaizan'ny valanoranon'ny vera fitaratra, ny haben'ny tavoahangy divay tamin'izany fotoana izany dia teo anelanelan'ny 600-800 ML. Ny antony faharoa dia ny fahaterahan'ireo oaka vita amin'ny hazo vita amin'ny hazo fenitra: ny sakana kely oaka kely ho an'ny fandefasana dia napetraka tamin'ny 225 litatra tamin'izany fotoana izany, ka ny Vondrona Eropeana dia nametraka ny fahafahan'ny tavoahangy divay tamin'ny taonjato faha-750 tamin'ny taonjato faha-750 tamin'ny taonjato faha-750. Ny barara hazo oaka kely toy izany dia afaka mitazona tavoahangy divay 300 fotsiny sy boaty 24. Ny antony iray hafa dia ny olona sasany mihevitra fa ny 750 ml dia afaka mandatsaka vera 15 ml 50 ml, izay mety hosotroina amin'ny sakafo iray.
Na dia 750 mL aza ny ankamaroan'ny divay divay dia 750 ml, misy tavoahangy divay amin'ny fahaiza-manao isan-karazany.
Farany, ny aloky ny tavoahangy ao anaty tavoahangy dia angano matetika ny olona maro, izay mino fa ny lalindalina kokoa ny aloka ao ambany, ny avo kokoa ny kalitaon'ny divay. Raha ny marina, ny halalin'ny aloky ny farany ambany dia tsy voatery mifandraika amin'ny kalitaon'ny divay. Ny tavoahangy divay sasany dia natao miaraka amin'ny gony mba ahafahan'ny sediment ny sediment manodidina ny tavoahangy, izay mety amin'ny fanesorana rehefa desanting. Miaraka amin'ny fanatsarana ny teknolojia famafana maoderina, ny divay Divay dia azo alaina mivantana mandritra ny diplaoma, ka tsy ilaina ny manilika ny sediment. Ho fanampin'izany antony izany dia afaka manamora ny fitahirizana divay ny aloka ao amin'ny farany ambany. Raha ny afovoan-tany ambany amin'ny tavoahangy divay no mihetsika, dia ho sarotra ny hametraka ny tavoahangy tavoahangy. Saingy noho ny fanatsarana ny teknolojia fanaovana tavoahangy maoderina, dia voavaha ihany koa io olana io, ka tsy voatery mifandray amin'ny kalitao ny aloky ny tavoahangy divay. Wineries maro dia mbola mitazona ny aloka amin'ny farany ambany kokoa mba hitazonana ny lovam-pampianarana.
3. Ny tavoahangy divay samy hafa
Ny mpirehareha divay am-pitandremana dia mety hahita fa ny tavoahangy burgundy dia tsy mitovy amin'ny tavoahangy bordeaux. Raha ny tena izy, dia misy karazana tavoahangy divay hafa ankoatry ny tavoahangy burgundy sy tavoahangy bordeaux.
1. Tavoahangy Busdeaux
Ny tavoahangy Bordeaux mahazatra dia mitovy ny sakany avy any ambony ka hatrany ambany, ary misy soroka miavaka, izay azo ampiasaina hanesorana ny sediment amin'ny divay. Ity tavoahangy ity dia toa matotra sy mendri-kaja, toy ny raharaham-barotra. Ny divay any amin'ny faritra maro eto amin'izao tontolo izao dia atao amin'ny tavoahangy bordeaux.
2. Tavoahangy burgundy
Ny tsanganana dia tsanganana, ary ny soroka dia curve kanto, toy ny vehivavy tsara tarehy.
3. Chateauneuf du pape tavoahangy tavoahangy
Mitovitovy amin'ny tavoahangy burgundy, somary manify sy avo kokoa noho ny tavoahangy burgundy. Ny tavoahangy dia vita pirinty miaraka amin'ny "Chateauneuf du Pape", ny satroka papa ary ny fanalahidin'ny St. Peter. Ny tavoahangy dia toy ny kristiana mpivavaka.
Chateauneuf du pape tavoahangy; Loharano sary: brotte
4. Tavoahangy champagne
Mitovitovy amin'ny tavoahangy burgundy, fa ny tampon'ny tavoahangy dia misy tombo-kase satroboninahitra ho an'ny fermentation faharoa ao anaty tavoahangy.
5. Provided tavoahangy
Tena mety ny mamaritra ny tavoahangy Providence ho tovovavy tsara tarehy miaraka amin'ny tarehimarika "s".
6. Alsace tavoahangy
Ny soroka ao amin'ny tavoahangy Alsace ihany koa dia curve kanto, fa somary malefaka kokoa noho ny tavoahangy burgundy, toy ny tovovavy lava. Ho fanampin'i Alsace, ny ankamaroan'ny tavoahangy divay alemà dia mampiasa an'io fomba io ihany koa.
7. tavoahangy chianti
Ny tavoahangy Chianti dia tavoahangy lehibe indrindra, toy ny lehilahy feno sy matanjaka. Saingy tato anatin'ny taona vitsivitsy, i Chianti dia nitombo hatrany ny fampiasana tavoahangy bordeaux.
Fantatrao izany, mety ho vitanao ny hamantatra ny fiandohan'ny divay tsy mijery ilay marika.
Paositra: Jul-05-2024